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長崎グルメ【皿うどん】の名店|老舗 3選!皿うどん発祥店は必見!

長崎名物の皿うどん。

これに酢だけではなくソースまでもかけていただく…。これこそ長崎流なのです。

今回はそんな長崎の皿うどんの中でも特に人気の3店をご紹介させていただきます。

四海樓

長崎で皿うどんとちゃんぽんを語るのに外せないのが、ここ四海樓。

四海樓はちゃんぽんと皿うどんの発祥のお店で、芥川龍之介菊池寛などの歴史に名を遺す人物も訪れた名店です。

出典;赤井くれおさんの投稿

パリッパリの麺にイカ・エビ・蒲鉾・うちかき(小ガキ)・キクラゲ・キャベツ・豚を細切りにした具沢山の餡をかけた皿うどんはあっさりとしたお味です。

これにソースや酢をかけていただくのが長崎流

是非、ソースや酢の味の変化も楽しんでくださいね。

出典;たなーかさんの投稿

四海樓は港側が一面ガラス張りになっており、長崎港日本三大夜景でおなじみの稲佐山を一望することができます。

出典;ペナンさんの投稿

夕方にはこんな幻想的な空間に。

この景色を見ながらのビールと皿うどんは、また一段と美味しく感じること間違いなしです。

デートにも是非!

【住所】〒850-0921 長崎県長崎市松が枝町4−5

【TEL】095-822-1296

【営業時間】 11:30~15:00(L.O.) / 17:00~21:00(L.O.20:00)

【定休日】不定休(主に火曜日)

四海樓公式ホームページ

四海樓の詳細はこちら 四海樓の詳細はこちら

 

江山楼 長崎中華街本店

行列ができる中華料理屋さんといえば、こちらの江山楼。

江山楼は皿うどんだけではなくちゃんぽんも美味しいと有名で、グルメサイトや雑誌ではおなじみのお店です。

出典;myboomさんの投稿

そんな江山楼で是非食べていただきたいのが、皿うどんの細麺。

長崎の皿うどんといえばソースをかけるのが一般的ですが、こちらのお店ではソースはかけずに酢で味の変化を楽しみます。

時間がたつにつれてパリパリの麺が魚介と野菜のうまみがたっぷりの餡を吸い、しんなりしてくる…。

この変化も、皿うどんならではの楽しみです。

出典;皿まわしさんの投稿

2階は珍しい座敷に円卓という、雰囲気のある内装です。

座敷なら小さいお子様と一緒でもゆっくり食事ができて嬉しいですね。

【住所】〒850-0842 長崎県長崎市新地町12−2

【TEL】095-821-3735

【営業時間】11:30~21:00(繁忙期は11:00開店)

【定休日】不定休

江山楼公式ホームページ

江山楼の詳細はこちら 江山楼の詳細はこちら

 

中国名菜 京華園

昭和19年創業の中国名菜 京華園は、地元の方からも長年愛され続けている名店です。

特に麺のおいしさはずば抜けており、ビールとの相性も抜群です。

出典;中国名菜 京華園公式ホームページより

麺は細麺と太麺の2種類があるのですが、オススメは太麺。

パリパリに揚げた麺にたっぷりと餡を乗せた細麺は時間がたっても麺がパリパリのまま。

もちもちの麺と野菜を一緒に炒めた太麺は、スープや食材の旨味が麺の中心までよくしみており、最後まで飽きの来ない人さらに仕上がっています。

一口食べれば、この太麺に病みつきになる方が続出するのにも納得するはず。

あっぱれ。

 
 
出典;kumi000825 さんの投稿
 
 
また、こちらのお店は電動バイクの旅という番組で、出川哲郎さんがが訪れたお店としても知られています。
 

【住所】〒850-0842 長崎県長崎市新地町9-7

【TEL】095-821-1507

【営業時間】11:00~16:00(L.O.15:30)/ 17:00~21:00(L.O.20:30)

【定休日】不定休

中国名菜 京華園公式ホームページ

中国名菜 京華園の詳細はこちら 中国名菜 京華園の詳細はこちら

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